SPEISEKARTE

VORSPEISEN

Miso Soup (d,f)

Wakame, Tofu, japanische Sojabohnenpaste, Lauchzwiebeln

5,9 €

Seafood Soup(b,d,n)

Riesengarnelen, Lachs, Muschel

9,90 €

Curry Soup (e,g,k)

Curry Suppe mit frischem Gemüse. Wahlweise mit:

Tofu (f)

7,0 €

Hühnerfleisch

7,5 €

Garnelen (b)

9,0 €

Spring Roll (c,k,g,f)

Hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt, wahlweise mit:

Gemüse

5,9 €

Garnelen, Hähnchen & Gemüse (b,c,k,g,f)

6,9 €

Hana (b,c,f,n,g,k)

Gebackener Tintenfisch

8,0 €

Karaage (f,g,k)

Gebackene Hähnchenbruststück

9,0 €

Yume (d,f,k,g)

Thunfisch in Temperaturmantel

9 €

Ebi Tempura (a,b,c,f,g.k)

3 Stück knusprige Riesengarnelen im Tempura-Teigmantel

7,5 €

Tsuki (b,c,f,g,k)

Kleine Teigsäckchen mit pikanter Garnelenfüllung

8,5 €

Hot Gyoza (a,b,c,f,g,k)

Gebratene Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch & Gemüse

6,5 €

Prawns in Silk (a,b,f,g,k)

Teigtaschen aus Reismehl gefüllt mit gehackten Garnelen & Gemüse

7,0 €

Grilled Scallops (a,f,g,k,n)

Gegrillte Jakobsmuscheln mit Knoblauch

13,50 €

Grilled Octopus (a,f,g,k,n)

Gegrillter Oktopus mit Knoblauch

13,5 €

Grilled Chicken Skewers (e,f,g,k)

Gegrillte Maishähnchenspieße mit Erdnusssoße

9,5 €

Grilled Avocado (f,g,k)

Gegrillte Avocado mit Cherry Tomaten, Mango, Gurken, Olivenöl & hausgemachtem Salsa Dressing , wahlweise mit:

Garnelen (b)

9 €

Thunfisch (d)

8,5 €

Umi (d,f,k)

Zartes Carpaccio vom Thunfisch mit Ingwer-Soja soße

12,5 €

Sora (d,f,k)

Zartes Carpaccio vom Lachs mit Ingwer-Soja Soße

11,9 €

HAUPTGERICHT

Phở (d)

Traditionelle, hausgemachte, würzige Suppe mit Reisbandnudeln, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Koriander, frischen Kräuter, dazu mit:

Tofu (f)

12,50 €

Hühnerfleisch

13,50 €

Rindfleisch

14,50 €

Bún Bò Nam Bộ (d,e,j)

in Wok gebratenes Rindfleisch und Gemüse auf warmen Reisnudeln, mit Wildkräutersalat verfeinert mit Koriander, gerösteten Zwiebeln und zerstoßenen Erdnüssen, serviert mit hausgemachter Soße

14,50 €

Bún Nem (d,e,j)

frittierte Frühlingsrollen auf warmen Reisnudeln mit Wildkräutersalat, verfeinert mit Koriander, gerösteten Zwiebeln und zerstoßenen Erdnüssen, serviert mit hausgemachter Soße, dazu mit:

hgm. Frühlingsrollen mit Hühnerfleisch

15,90 €

Vegetarische Frühlingsrollen

12,90 €

Bún Gà Nướng (d,e)

gegrillte Hühnerbrust auf warmen Reisnudeln mit Wildkräutersalat, verfeinert mit Koriander, gerösteten Zwiebeln und zerstoßenen Erdnüssen, serviert mit hausgemachter Soße und Teriyaki Soße

15,50 €

Bún Cá Lá Võng (d,e)

gegrilltes Victoria-Fischfilet auf warmen Reisnudeln mit Wildkräutersalat, verfeinert mit Lauchzwiebeln und Dill, gerösteten Zwiebeln und zerstoßenen Erdnüssen, serviert mit hausgemachter Soße

18,50 €

Gohan Karaage (a,c,j)

Frittierte Hühnerschenkel auf Reis, geschwenkt mit Wildkräutersalat, serviert mit Special- Mayonnaise-Soße

13,50 €

Yaki Udon (c,d,k)

Gebratene Udon-Nudeln mit Ei, Paprika, Karotten, Pak Choi, Zwiebeln, gerösteten Zwiebeln, zerstoßenen Erdnüssen und Wildkräutersalat, Unagi-Soße, dazu mit:

Tofu (f)

12,50 €

Hühnerfleisch

13,50 €

gebratenem Rindfleisch

14,50 €

knusprigem Hühnerfleisch

16,50 €

knusprige Ente

17,50 €

gebratene Garnelen (b)

17,50 €

gegrilltem Lachs (d)

18,50 €

REIS GERICHTE

Alle werden mit Jasminreis serviert

Kokos–Curry (4,g,j)

cremiger, roter Kokos-Curry mit frischem Gemüse, Wildkräutersalat, verfeinert mit Zitronengras, dazu mit:

Hühnerfleisch

14,90 €

knusprigem Hühnerfleisch

15,90 €

knusprige Ente

16,90 €

gebratene Garnelen (b)

16,90 €

gebratenem Rindfleisch

15,90 €

gegrilltem Lachs (d)

17,90 €

Kokos-Mango (e,g,j)

hausgemachte Kokos-Mango-Soße mit frischem Gemüse, Wildkräutersalat, dazu mit:

Hühnerfleisch

14,90 €

knusprigem Hühnerfleisch

15,90 €

knusprige Ente

16,90 €

gebratene Garnelen (b)

16,90 €

gebratenem Rindfleisch

15,90 €

gegrillter Lachs (d)

17,90 €

Kokosnuss (e,g,j)

mit Kokosmilch, gerösteten Erdnüssen, frischem Gemüse, Wildkräutersalat, verfeinert mit Zitronengras, dazu mit:

Hühnerfleisch

14,90 €

knusprigem Hühnerfleisch

15,90 €

knusprige Ente

16,90 €

gebratene Garnelen (b)

16,90 €

gebratenem Rindfleisch

15,90 €

gegrillter Lachs (d)

17,90 €

Cha Han

gebratener Reis mit Karotten, Sojasprossen, Mais, Erbsen, zerstoßenen Erdnüssen, Ei, getrockneten Zwiebeln, dazu mit:

Tofu (f)

13,90 €

knusprigem Hühnerfleisch

15,90 €

knusprige Ente

16,90 €

gebratene Garnelen (b)

16,90 €

gebratenem Rindfleisch

15,90 €

gegrilltem Lachs (d)

17,90 €

Rainbow Rice (c) (für Kinder)

gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Gemüse, Eier, Erbsen, Mais

8,90 €

VEGETARISCHE GERICHTE

Rau Xào Thập Cẩm (j)

verschiedene Gemüse, gebraten in einer hausgemachten Soße, Wildkräutersalat, serviert mit Reis

12,50 €

Vegan

Tofu Curry (a,f,g,j)

gebratener Bio-Tofu mit frischem Gemüse und Kokosmilch in einer Currysoße, Wildkräutersalat, verfeinert mit Zitronengras, serviert mit Reis

13,50 €

Vegan

Tofu Sốt Lạc (e,f,j)

gebratener Bio-Tofu mit frischem Gemüse in Erdnusssoße, gerösteten Erdnüsse, Wildkräutersalat, serviert mit Reis

13,50 €

Vegan

Tofu Mango (f,j)

gebratener Bio-Tofu mit frischem Gemüse in Kokos-Mango-Soße, Wildkräutersalat, serviert mit Reis

13,50 €

Vegan

BEILAGE

Reis

3 €

Creamy Sesam Soße (k)

2 €

Erdnusssoße (e)

2 €

Special Mayjo (c)

2 €

Spicy Mayjo

2 €

Teriyaki Soße (d)

2 €

NIGIRI SUSHI

Nigiri-Sushi sind kunstvoll von Hand geformte Reishäppchen, die mit frischem Fisch belegt sind. Einige Nigiri werden sanft von einem Nori-Blatt umhüllt. Beim Verzehr taucht man die Fischseite des Nigiri kurz in die Sauce, bevor man es in einem Bissen genießt.

N1. Tamago (c,d)

Japanisches Omelett-Ei, Teriyaki Soße

4,00 €

N2. Avocado

4,50 €

N3. Tofu (f)

Tofutaschen

4,00 €

N4. Sake (d)

Lachs

4,90 €

N5. Ebi (d)

Riesengarnelen

4,50 €

N6. Maguro (d)

Thunfisch

5,20 €

N7. Mutso (d)

Butterfisch

4,50 €

N8. Hamachi

4,90 €

N9. Hotategai (b)

Jakobsmuscheln

5,50 €

N10. Unagi (d)

Süsswasser-Aal

5,20 €

N11. Sake Aburi (d,c)

Flambierter Lachs, Special-Mayo-Soße, Unagi Soße

5,50 €

N12. Maguro Aburi (d,c)

Flambierter Thunfisch, Special-Mayo-Soße, Unagi Soße

5,50 €

N13. Hotategai Aburi (b,c,d)

Flambierte Jakobsmuscheln, Special-Mayonnaise-Soße, Unagi Soße

5,90 €

GUNKAN 2 Stk

Gunkan-Sushi sind kleine Reishäppchen, die von einem Streifen Nori umhüllt werden. Sie werden kunstvoll mit verschiedenen delikaten Zutaten wie Fischroggen, Meeresfrüchten oder Salaten befüllt. Vor dem Genuss wird das Gunkan-Sushi leicht in Sojasauce getaucht und in einem Bissen verzehrt.

G1. Spicy salmon (c,d,k,4)

Lachstatar, Spicy-Mayo-Soße, Sesam, Tobiko und Lauchzwiebeln

6,50 €

G2. Spicy Tuna (c,d,k,4)

Thunfischtatar, Spicy-Mayo-Soße, Sesam, Tobiko und Lauchzwiebeln

6,90 €

G3. Spicy Ebi (b,c,k)

Riesengarnele, Spicy-Mayo-Soße, Sesam und Lauchzwiebeln

6,50 €

G4. Tobiko (d,4)

Fischrogen vom fliegenden Fisch

5,50 €

G5. Spicy Hotategai (d,c,k,4)

Jakobsmuscheln, Spicy-Mayo-Soße, Sesam, Tobiko und Lauchzwiebeln

6,90 €

SASHIMI

Als Sashimi bezeichnet man in Japan die Zubereitung von rohem Fischfilet & Meeresfrüchten. Kunstvoll angerichtet in ausgewählten Kombinationen ist es eine wahre Delikatesse für Feinschmeckende.

S1. Mutso Sashimi (6 Stk)

11,00 €

S2. Hamachi Sashimi (6 Stk)

13,00 €

S3. Sake Sashimi (d) (6 Stk)

13,00 €

S4. Maguro Sashimi (d) (6 Stk)

15,00 €

S5. Maguro & Sake Sashimi (d)

jeweils 3 Stk

14,00 €

S6. Sashimi Moriawase (20 Stk)

39,00 €

HOSOMAKI 8 Stk.

Hoso-Maki-Sushi sind die wohl bekanntesten Sushi-Rollen. Sie bestehen aus dünnen Reisrollen, die mit Fisch oder Gemüse gefüllt und von einem halben Nori-Blatt umhüllt sind. Die fertige Rolle wird in achts gleich große Stücke geschnitten. Diese werden behutsam in Sojasauce mit einem Hauch Wasabi getaucht und in einem Bissen genossen.

M1. Avocado Maki

4,50 €

Vegan

M2. Kappa Maki (c)

Gurke, Frischkäse

4,00 €

Vegan

M3. Mango Maki

4,00 €

Vegan

M4. Paprika Maki (c)

Paprika, Frischkäse

4,00 €

M5. Tamago Maki (e,d)

Japanisches Omelett, Teriyaki-Soße

4,00 €

Eggs

M6. California Maki (b)

Surimi, Avocado

4,50 €

M7. Sake Maki

Lachs

5,00 €

Fish

M8. Sake Avocado Maki (d)

Lachs, Avocado

5,50 €

Fish

M9. Sake Phily Maki (d,g)

Lachs, Frischkäse

5,50 €

Fish

M10. Spicy Sake Maki (c,d)

Lachs, Spicy-Mayo-Soße

5,50 €

Hot

Fish

M11. Salmon Skin Maki (c,d)

gegrillter Lachs, knusprige Lachshaut, Special-Mayonnaise-Soße, Unagi Soße

5,50 €

Fish

M12. Maguro Maki

Thunfisch

5,50 €

Fish

M14. Tuna Maki (c,d)

gegrillter Thunfisch, Special-Mayo, Unagi Soße

5,50 €

Fish

M15. Mutso Maki (c,d)

Butterfisch, Schnittlauch, Special-Mayo-Soße

5,00 €

M16. Ebi Maki (b,c,d)

frittierte Garnele, Special-Mayo, Unagi Soße

5,00 €

Garnelen

M17. Ebi Avocado Maki (b,c,d)

frittierte Garnele, Avocado, Special-Mayo, Unagi Soße

5,50 €

Garnelen

M18. Chicken Maki (c,d,g)

frittiertes Hühnerfleisch, Gurke, Frischkäse, Special-Mayonnaise-Soße, Unagi Soße

5,00 €

M19. Ente Maki (c,d,g)

frittierte Ente, Avocado, Frischkäse, Special-Mayonnaise-Soße, Unagi Soße

5,50 €

M20. Unagi Maki (d)

Süßwasser-Aal, Unagi Soße

5,50 €

TEMAKI 1 Stk.

Temaki-Sushi gehören zu den optisch ansprechendsten Sushi-Variante: Hier wird das Nori-Blatt zu einer kegelförmigen Tüte gerollt und kunstvoll mit Reis sowie erlesenen Zutaten gefüllt.

T1. Vegetarian Handroll (k)

Avocado, Gurke, Mango, Paprika, Salat, Sesam

6,50 €

Vegetarian

T2. Sake Avocado Handroll (c,d,4)

Lachs, Avocado, Surimi, Salat Tobiko

7,50 €

Fish

T3. Spicy Tuna Handroll (c,d,4)

Thunfisch, Gurke, Avocado, Salat, Spicy-Mayo, Tobiko

7,50 €

Fish

Hot

T4. Salmon Skin Handroll (c,d,k)

gegrillter Lachs, knusprige Lachshaut, Gurke, Salat, Spicy-Mayo, Unagi Soße, Sesam

7,50 €

Fish

T5. Ebi Avocado Handroll (b,d,4)

Riesengarnele, Avocado, Salat, Tobiko

7,50 €

Garnelen

URAMAKI 8 Stk.

Die beliebten „Inside-Out-Rolls“ oder California-Rolls zeichnen sich dadurch aus, das der Reis außen und das Noriblatt innen liegt . Sie werden auf kreative und ansprechende Weise serviert. Ursprünglich in Amerika entstanden, gehören Ura-Maki nicht zu den klassischen Maki-Sushi.

U1. Avocado Roll (g,k)

Avocado, Frischkäse, Sesam

8,50 €

Vegan

U2. Gurke Roll (g,k)

Gurke, Frischkäse, Sesam

8,00 €

Vegan

U3. Mango Roll (k)

Mango, Gurke, Sesam

8,00 €

Vegan

U4. Vegetarian Roll (g,k)

Avocado, Gurke, Mango, Paprika, Frischkäse, Sesam

8,50 €

Vegan

U5. Tamago Roll (c,d)

Japanisches Omelett-Ei, Gurke, Teriyaki Soße

8,00 €

Eggs

U6. California Roll (b,d,k,4)

Surimi, Avocado, Tobiko

8,00 €

U7. Alaska Roll (d,k,4)

Lachs, Avocado, Tobiko

9,00 €

Fish

U8. Philadelphia Roll (d,g,k,4)

Lachs, Gurke, Frischkäse, Tobiko

9,00 €

Fish

U9. Spicy Alaska Roll (c,d,k,4)

Lachs, Avocado, Spicy-Mayo-Soße, Tobiko

9,50 €

Fish

Hot

U10. Salmon Skin Roll (c,d,k)

gegrillter Lachs, knusprige Lachshaut, Gurke, Spicy-Mayo-Soße, Unagi Soße, Sesam

9,50 €

Fish

Hot

U11. Spicy Tekka Roll (c,d,k)

Thunfisch, Gurke, Spicy-Mayo-Soße, Tobiko

9,50 €

Fish

Hot

U12. Tuna Roll (c,d,k)

gegrillter Thunfisch, Avocado, Spicy-Mayo-Soße, Unagi Soße, Sesam

9,50 €

Fish

Hot

U13. Mutsu Roll (c,d,k)

Butterfisch, Gurke, Schnittlauch, Spicy-Mayo-Soße, Sesam

9,00 €

Fish

Hot

U14. Ebi Tempura Roll (b,c,d,k)

in Pankoteig gebackene Riesengarnelen, Avocado, Spicy-Mayo, Unagi Soße, Sesam

9,50 €

Garnelen

Hot

U15. Chicken Roll (c,d,g,k)

frittiertes Hühnerfleisch, Gurke, Frischkäse, Special-Mayo-Soße, Unagi Soße, Sesam

9,00 €

U16. Ente Roll (c,d,g,k)

frittierte Ente, Avocado, Frischkäse, Special-Mayo-Soße, Unagi Soße, Sesam

9,50 €

U17. Unagi Roll (d,k)

Süßwasser-Aal, Avocado, Unagi Soße, Sesam

9,50 €

CRUNCHY ROLL 8 Stk.

Knusprige Tempura-Sushi-Rollen, umhüllt von einer knusprigen Panko-Hülle & kurz in heißem Öl gebacken. Serviert mit einer Special-Mayonnaise-Soße & Unagi-Soße für ein unwiderstehlich knuspriges & geschmackvolles Erlebnis.

C1. Crunchy Veggie (a,c,d,g)

Avocado, Gurke, Frischkäse

8,50 €

Vegan

C2. Crunchy Salmon (a,c,d)

gegrillter Lachs, Avocado, Gurke

9,50 €

Fish

C3. Crunchy Tuna (a,c,d)

gegrillter Thunfisch, Avocado, Gurke

9,50 €

Fish

C4. Crunchy Ebi (a,b,c,g)

in Pankoteig gebackene Riesengarnelen, Avocado, Gurke, Frischkäse

9,50 €

Garnelen

C5. Crunchy Chicken (a,c,d,g)

frittiertes Hühnerfleisch, Gurke, Frischkäse

9,50 €

C6. Crunchy Ente (a,c,d,g)

frittierte Ente, Avocado, Frischkäse

9,50 €

SPECIAL ROLL 8 Stk.

Entdecken Sie unsere Special Rolls - eine meisterhafte Auswahl von Sushi-Kreationen, die alle Sinne verzaubern, Genießen Sie exotische Kombinationen wie den Paradise Roll mit Lachs, Avocado & fruchtiger Mango, oder den Alaska Roll Spezial, umhüllt von flambiertem Thunfisch & verfeinert mit Special-Mayo & Unagi-Soße. Für knusprigen Genuss sorgen der Crispy Tiger Roll & der Dragon Roll, während der Rainbow Roll eine exquisite Komposition aus verschiedenen rohen Fisch bietet. Jeder Bissen ist ein Fest für den Gaumen und ein Hightlight der asiatischen Küche.

P1. Paradise Roll (d,g)

Lachs, Avocado, Frischkäse, ummantelt mit Mang und Mango Soße

12,90 €

Fish

P2. Grüner Tiger (d,g,k)

Gemüse Tempura, Frischkäse, ummantelt mit Avocado, Mango Soße, Sesam

12,90 €

Vegan

P3. Alaska Roll Spezial (c,d,g)

Lachs, Avocado, Frischkäse ummantelt mit flambiertem Thunfisch, Special-Mayo-Soße, Unagi-Soße

14,90 €

Fish

P4. Chicken Roll Spezial (c,d,g)

frittiertes Hühnerfleisch, Gurke, Frischkäse, ummantelt Avocado, Special-Mayo-Soße, Unagi Soße, knusprigen Röstzwiebeln

12,90 €

P5. Ente Roll Spezial (c,d,g)

frittierte Ente, Avocado, Unagi-Soße, Frischkäse, ummantelt Avocado, Special- Mayo-Soße, knusprigen Röstzwiebeln

13,90 €

P6. Sake Tatar Roll (c,d,g,4)

Lachs, Gurke, Frischkäse ummantelt mit Lachstartar, Unagi Soße, Special-Mayo-Soße, Lauchzwiebeln und Tobiko

15,90 €

Fish

P7. Tuna Tatar Roll (c,d,g)

Lachs, Gurke, Frischkäse ummantelt mit Tunatartar, Unagi Soße, Special-Mayo-Soße, Lauchzwiebeln und Tobiko

15,90 €

Fish

P8. Salmon Skin Roll Spezial (a,c,d,g)

gegrillter Lachs, knusprige Lachshaut, Gurke, ummantelt mit Avocado, knusprigem Tempuramehl, Special-Mayo-Soße, Unagi-Soße

15,90 €

Fish

P9. Crispy Tiger (a,c,d,g)

in Pankoteig gebackene Riesengarnelen, Avocado, ummantelt mit flambiertem Lachs, Special-Mayo, Unagi-Soße, Lauchzwiebeln und Tobiko

16,90 €

Garnelen

P10. Dragon Roll (a,d)

in Pankoteig gebackene Riesengarnelen, Gurke, ummantelt Avocado, Süßwasser-Aal, Unagi-Soße

16,90 €

Garnelen

P11. Rainbow Roll (d)

eine exquisiteKomposition aus verschiedenen rohen Fischen - empfohlen vom Chef

17,90 €

SUSHI MENÜ

K1. Veggie Menü (a,c,d,g)

• 4 Stk Avocado Maki • 4 Stk Kappa Maki • 8 Stk Crunchy Veggie

12,50 €

Vegan

K2. Maki Menü (d)

• 8 Stk Sake Maki • 8 Stk Thunfisch Maki • 8 Stk Avocado Maki

13,50 €

Fish

K3. Chicken Menü (a,c,d,g)

• 8 Stk Chicken Maki • 8 Stk Crunchy Chicken

13,50 €

K4. Lachs Menü (d,g,k,4)

• 8 Stk Sake Maki • 4. Stk Philadelphia + Sesam • 4. Stk Alaska + Tobiko • 2. Stk Sake Nigiri

16,50 €

Fish

Sesame

K5. Spezial Menü (a,c,d,k)

• 8. Stk Rainbow • 8. Stk Crunchy Salmon

24,50 €

Fish

K6. Nigiri Menü

• 2 Stk Sake Nigiri • 2 Stk Maguro Nigiri • 2 Stk Mutsu Nigiri • 2 Stk Hamachi Nigiri • 4 Stk Sake Sashimi

26,50 €

Fish

K7. Tokio Menü (c,d,k,4)

• 8 Stk Thunfisch Maki • 8 Stk Kappa Maki • 8 Stk Chicken Roll + Sesam • 8 Stk Philadelphia + Tobiko • 8 Stk Crunchy Tuna

34,50 €

Fish

K8. Kanto Menü (a,b,d,g,k)

• 8 Stk Avocado Maki • 8 Stk Sake Maki • 8 Stk Crispy Tiger • 8 Stk Crunchy Ente • 4 Stk Sake Sashimi • Wakame Salat

45,50 €

Fish

K9. Family Menü (a,b,c,d,g,k)

• 8 Stk Maguro Maki • 8 Stk Kappa Maki • 8 Stk Grüner Tiger • 8 Stk California Roll • 8 Stk Crunchy Ebi • 2 Stk Hamachi Nigiri • 2 Stk Ebi Nigiri • 2 Stk Mutsu Nigiri • 3 Stk Sake Sashimi • 3 Stk Maguro Sashimi • Wakame Salat

65,50 €

Fish

DESSERT

D1. Bánh Chuối Chiên (a,h)

gebackene Banane serviert mit Honig und Mandeln

5,90 €

D2. Mochi Eis (f) (2 Stk.)

Verschiedene Mochi Eissorten

Vanille

5,90 €

Kakao

5,90 €

Matcha

5,90 €

Kokos

5,90 €

Erdbeere

5,90 €

D3. Matcha Eis

Grüner Tee Eis

5,90 €

D4. Sesambällchen (3 Stk)

5,90 €