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Miso Soup (d,f)
Wakame, Tofu, japanische Sojabohnenpaste, Lauchzwiebeln
€5.90
Seafood Soup(b,d,n)
Riesengarnelen, Lachs, Muschel
€9.90
Curry Soup (e,g,k)
Curry Suppe mit frischem Gemüse. Wahlweise mit:
€7.00
Spring Roll (c,k,g,f)
Hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt, wahlweise mit:
€5.90
Hana (b,c,f,n,g,k)
Gebackener Tintenfisch
€8.00
Karaage (f,g,k)
Gebackene Hähnchenbruststück
€9.00
Yume (d,f,k,g)
Thunfisch in Temperaturmantel
€9.00
Ebi Tempura (a,b,c,f,g.k)
3 Stück knusprige Riesengarnelen im Tempura-Teigmantel
€7.50
Tsuki (b,c,f,g,k)
Kleine Teigsäckchen mit pikanter Garnelenfüllung
€8.50
Hot Gyoza (a,b,c,f,g,k)
Gebratene Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch & Gemüse
€6.50
Prawns in Silk (a,b,f,g,k)
Teigtaschen aus Reismehl gefüllt mit gehackten Garnelen & Gemüse
€7.00
Grilled Scallops (a,f,g,k,n)
Gegrillte Jakobsmuscheln mit Knoblauch
€13.50
Grilled Octopus (a,f,g,k,n)
Gegrillter Oktopus mit Knoblauch
€13.50
Grilled Chicken Skewers (e,f,g,k)
Gegrillte Maishähnchenspieße mit Erdnusssoße
€9.50
Grilled Avocado (f,g,k)
Gegrillte Avocado mit Cherry Tomaten, Mango, Gurken, Olivenöl & hausgemachtem Salsa Dressing , wahlweise mit:
€8.50
Umi (d,f,k)
Zartes Carpaccio vom Thunfisch mit Ingwer-Soja soße
€12.50
Sora (d,f,k)
Zartes Carpaccio vom Lachs mit Ingwer-Soja Soße
€11.90
HAUPTGERICHT
Phở (d)
Traditionelle, hausgemachte, würzige Suppe mit Reisbandnudeln, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Koriander, frischen Kräuter, dazu mit:
€12.50
Bún Bò Nam Bộ (d,e,j)
in Wok gebratenes Rindfleisch und Gemüse auf warmen Reisnudeln, mit Wildkräutersalat verfeinert mit Koriander, gerösteten Zwiebeln und zerstoßenen Erdnüssen, serviert mit hausgemachter Soße
€14.50
Bún Nem (d,e,j)
frittierte Frühlingsrollen auf warmen Reisnudeln mit Wildkräutersalat, verfeinert mit Koriander, gerösteten Zwiebeln und zerstoßenen Erdnüssen, serviert mit hausgemachter Soße, dazu mit:
€12.90
Bún Gà Nướng (d,e)
gegrillte Hühnerbrust auf warmen Reisnudeln mit Wildkräutersalat, verfeinert mit Koriander, gerösteten Zwiebeln und zerstoßenen Erdnüssen, serviert mit hausgemachter Soße und Teriyaki Soße
€15.50
Bún Cá Lá Võng (d,e)
gegrilltes Victoria-Fischfilet auf warmen Reisnudeln mit Wildkräutersalat, verfeinert mit Lauchzwiebeln und Dill, gerösteten Zwiebeln und zerstoßenen Erdnüssen, serviert mit hausgemachter Soße
€18.50
Gohan Karaage (a,c,j)
Frittierte Hühnerschenkel auf Reis, geschwenkt mit Wildkräutersalat, serviert mit Special- Mayonnaise-Soße
€13.50
Yaki Udon (c,d,k)
Gebratene Udon-Nudeln mit Ei, Paprika, Karotten, Pak Choi, Zwiebeln, gerösteten Zwiebeln, zerstoßenen Erdnüssen und Wildkräutersalat, Unagi-Soße, dazu mit:
€12.50
REIS GERICHTE
Alle werden mit Jasminreis serviert
Kokos–Curry (4,g,j)
cremiger, roter Kokos-Curry mit frischem Gemüse, Wildkräutersalat, verfeinert mit Zitronengras, dazu mit:
€14.90
Kokos-Mango (e,g,j)
hausgemachte Kokos-Mango-Soße mit frischem Gemüse, Wildkräutersalat, dazu mit:
€14.90
Kokosnuss (e,g,j)
mit Kokosmilch, gerösteten Erdnüssen, frischem Gemüse, Wildkräutersalat, verfeinert mit Zitronengras, dazu mit:
€14.90
Cha Han
gebratener Reis mit Karotten, Sojasprossen, Mais, Erbsen, zerstoßenen Erdnüssen, Ei, getrockneten Zwiebeln, dazu mit:
€13.90
Rainbow Rice (c) (für Kinder)
gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Gemüse, Eier, Erbsen, Mais
€8.90
VEGETARISCHE GERICHTE
Rau Xào Thập Cẩm (j)
verschiedene Gemüse, gebraten in einer hausgemachten Soße, Wildkräutersalat, serviert mit Reis
€12.50
Tofu Curry (a,f,g,j)
gebratener Bio-Tofu mit frischem Gemüse und Kokosmilch in einer Currysoße, Wildkräutersalat, verfeinert mit Zitronengras, serviert mit Reis
€13.50
Tofu Sốt Lạc (e,f,j)
gebratener Bio-Tofu mit frischem Gemüse in Erdnusssoße, gerösteten Erdnüsse, Wildkräutersalat, serviert mit Reis
€13.50
Tofu Mango (f,j)
gebratener Bio-Tofu mit frischem Gemüse in Kokos-Mango-Soße, Wildkräutersalat, serviert mit Reis
€13.50
BEILAGE
Reis
€3.00
Creamy Sesam Soße (k)
€2.00
Erdnusssoße (e)
€2.00
Special Mayjo (c)
€2.00
Spicy Mayjo
€2.00
Teriyaki Soße (d)
€2.00
NIGIRI SUSHI
Nigiri-Sushi sind kunstvoll von Hand geformte Reishäppchen, die mit frischem Fisch belegt sind. Einige Nigiri werden sanft von einem Nori-Blatt umhüllt. Beim Verzehr taucht man die Fischseite des Nigiri kurz in die Sauce, bevor man es in einem Bissen genießt.
N1. Tamago (c,d)
Japanisches Omelett-Ei, Teriyaki Soße
€4.00
N2. Avocado
€4.50
N3. Tofu (f)
Tofutaschen
€4.00
N4. Sake (d)
Lachs
€4.90
N5. Ebi (d)
Riesengarnelen
€4.50
N6. Maguro (d)
Thunfisch
€5.20
N7. Mutso (d)
Butterfisch
€4.50
N8. Hamachi
€4.90
N9. Hotategai (b)
Jakobsmuscheln
€5.50
N10. Unagi (d)
Süsswasser-Aal
€5.20
N11. Sake Aburi (d,c)
Flambierter Lachs, Special-Mayo-Soße, Unagi Soße
€5.50
N12. Maguro Aburi (d,c)
Flambierter Thunfisch, Special-Mayo-Soße, Unagi Soße
€5.50
N13. Hotategai Aburi (b,c,d)
Flambierte Jakobsmuscheln, Special-Mayonnaise-Soße, Unagi Soße
€5.90
GUNKAN 2 Stk
Gunkan-Sushi sind kleine Reishäppchen, die von einem Streifen Nori umhüllt werden. Sie werden kunstvoll mit verschiedenen delikaten Zutaten wie Fischroggen, Meeresfrüchten oder Salaten befüllt. Vor dem Genuss wird das Gunkan-Sushi leicht in Sojasauce getaucht und in einem Bissen verzehrt.
G1. Spicy salmon (c,d,k,4)
Lachstatar, Spicy-Mayo-Soße, Sesam, Tobiko und Lauchzwiebeln
€6.50
G2. Spicy Tuna (c,d,k,4)
Thunfischtatar, Spicy-Mayo-Soße, Sesam, Tobiko und Lauchzwiebeln
€6.90
G3. Spicy Ebi (b,c,k)
Riesengarnele, Spicy-Mayo-Soße, Sesam und Lauchzwiebeln
€6.50
G4. Tobiko (d,4)
Fischrogen vom fliegenden Fisch
€5.50
G5. Spicy Hotategai (d,c,k,4)
Jakobsmuscheln, Spicy-Mayo-Soße, Sesam, Tobiko und Lauchzwiebeln
€6.90
SASHIMI
Als Sashimi bezeichnet man in Japan die Zubereitung von rohem Fischfilet & Meeresfrüchten. Kunstvoll angerichtet in ausgewählten Kombinationen ist es eine wahre Delikatesse für Feinschmeckende.
S1. Mutso Sashimi (6 Stk)
€11.00
S2. Hamachi Sashimi (6 Stk)
€13.00
S3. Sake Sashimi (d) (6 Stk)
€13.00
S4. Maguro Sashimi (d) (6 Stk)
€15.00
S5. Maguro & Sake Sashimi (d)
jeweils 3 Stk
€14.00
S6. Sashimi Moriawase (20 Stk)
€39.00
HOSOMAKI 8 Stk.
Hoso-Maki-Sushi sind die wohl bekanntesten Sushi-Rollen. Sie bestehen aus dünnen Reisrollen, die mit Fisch oder Gemüse gefüllt und von einem halben Nori-Blatt umhüllt sind. Die fertige Rolle wird in achts gleich große Stücke geschnitten. Diese werden behutsam in Sojasauce mit einem Hauch Wasabi getaucht und in einem Bissen genossen.
M1. Avocado Maki
€4.50
M2. Kappa Maki (c)
Gurke, Frischkäse
€4.00
M3. Mango Maki
€4.00
M4. Paprika Maki (c)
Paprika, Frischkäse
€4.00
M5. Tamago Maki (e,d)
Japanisches Omelett, Teriyaki-Soße
€4.00
M6. California Maki (b)
Surimi, Avocado
€4.50
M7. Sake Maki
Lachs
€5.00
M8. Sake Avocado Maki (d)
Lachs, Avocado
€5.50
M9. Sake Phily Maki (d,g)
Lachs, Frischkäse
€5.50
M10. Spicy Sake Maki (c,d)
Lachs, Spicy-Mayo-Soße
€5.50
M11. Salmon Skin Maki (c,d)
gegrillter Lachs, knusprige Lachshaut, Special-Mayonnaise-Soße, Unagi Soße
€5.50
M12. Maguro Maki
Thunfisch
€5.50
M14. Tuna Maki (c,d)
gegrillter Thunfisch, Special-Mayo, Unagi Soße
€5.50
M15. Mutso Maki (c,d)
Butterfisch, Schnittlauch, Special-Mayo-Soße
€5.00
M16. Ebi Maki (b,c,d)
frittierte Garnele, Special-Mayo, Unagi Soße
€5.00
M17. Ebi Avocado Maki (b,c,d)
frittierte Garnele, Avocado, Special-Mayo, Unagi Soße
€5.50
M18. Chicken Maki (c,d,g)
frittiertes Hühnerfleisch, Gurke, Frischkäse, Special-Mayonnaise-Soße, Unagi Soße
€5.00
M19. Ente Maki (c,d,g)
frittierte Ente, Avocado, Frischkäse, Special-Mayonnaise-Soße, Unagi Soße
€5.50
M20. Unagi Maki (d)
Süßwasser-Aal, Unagi Soße
€5.50
TEMAKI 1 Stk.
Temaki-Sushi gehören zu den optisch ansprechendsten Sushi-Variante: Hier wird das Nori-Blatt zu einer kegelförmigen Tüte gerollt und kunstvoll mit Reis sowie erlesenen Zutaten gefüllt.
T1. Vegetarian Handroll (k)
Avocado, Gurke, Mango, Paprika, Salat, Sesam
€6.50
T2. Sake Avocado Handroll (c,d,4)
Lachs, Avocado, Surimi, Salat Tobiko
€7.50
T3. Spicy Tuna Handroll (c,d,4)
Thunfisch, Gurke, Avocado, Salat, Spicy-Mayo, Tobiko
€7.50
T4. Salmon Skin Handroll (c,d,k)
gegrillter Lachs, knusprige Lachshaut, Gurke, Salat, Spicy-Mayo, Unagi Soße, Sesam
€7.50
T5. Ebi Avocado Handroll (b,d,4)
Riesengarnele, Avocado, Salat, Tobiko
€7.50
URAMAKI 8 Stk.
Die beliebten „Inside-Out-Rolls“ oder California-Rolls zeichnen sich dadurch aus, das der Reis außen und das Noriblatt innen liegt . Sie werden auf kreative und ansprechende Weise serviert. Ursprünglich in Amerika entstanden, gehören Ura-Maki nicht zu den klassischen Maki-Sushi.
U1. Avocado Roll (g,k)
Avocado, Frischkäse, Sesam
€8.50
U2. Gurke Roll (g,k)
Gurke, Frischkäse, Sesam
€8.00
U3. Mango Roll (k)
Mango, Gurke, Sesam
€8.00
U4. Vegetarian Roll (g,k)
Avocado, Gurke, Mango, Paprika, Frischkäse, Sesam
€8.50
U5. Tamago Roll (c,d)
Japanisches Omelett-Ei, Gurke, Teriyaki Soße
€8.00
U6. California Roll (b,d,k,4)
Surimi, Avocado, Tobiko
€8.00
U7. Alaska Roll (d,k,4)
Lachs, Avocado, Tobiko
€9.00
U8. Philadelphia Roll (d,g,k,4)
Lachs, Gurke, Frischkäse, Tobiko
€9.00
U9. Spicy Alaska Roll (c,d,k,4)
Lachs, Avocado, Spicy-Mayo-Soße, Tobiko
€9.50
U10. Salmon Skin Roll (c,d,k)
gegrillter Lachs, knusprige Lachshaut, Gurke, Spicy-Mayo-Soße, Unagi Soße, Sesam
€9.50
U11. Spicy Tekka Roll (c,d,k)
Thunfisch, Gurke, Spicy-Mayo-Soße, Tobiko
€9.50
U12. Tuna Roll (c,d,k)
gegrillter Thunfisch, Avocado, Spicy-Mayo-Soße, Unagi Soße, Sesam
€9.50
U13. Mutsu Roll (c,d,k)
Butterfisch, Gurke, Schnittlauch, Spicy-Mayo-Soße, Sesam
€9.00
U14. Ebi Tempura Roll (b,c,d,k)
in Pankoteig gebackene Riesengarnelen, Avocado, Spicy-Mayo, Unagi Soße, Sesam
€9.50
U15. Chicken Roll (c,d,g,k)
frittiertes Hühnerfleisch, Gurke, Frischkäse, Special-Mayo-Soße, Unagi Soße, Sesam
€9.00
U16. Ente Roll (c,d,g,k)
frittierte Ente, Avocado, Frischkäse, Special-Mayo-Soße, Unagi Soße, Sesam
€9.50
U17. Unagi Roll (d,k)
Süßwasser-Aal, Avocado, Unagi Soße, Sesam
€9.50
CRUNCHY ROLL 8 Stk.
Knusprige Tempura-Sushi-Rollen, umhüllt von einer knusprigen Panko-Hülle & kurz in heißem Öl gebacken. Serviert mit einer Special-Mayonnaise-Soße & Unagi-Soße für ein unwiderstehlich knuspriges & geschmackvolles Erlebnis.
C1. Crunchy Veggie (a,c,d,g)
Avocado, Gurke, Frischkäse
€8.50
C2. Crunchy Salmon (a,c,d)
gegrillter Lachs, Avocado, Gurke
€9.50
C3. Crunchy Tuna (a,c,d)
gegrillter Thunfisch, Avocado, Gurke
€9.50
C4. Crunchy Ebi (a,b,c,g)
in Pankoteig gebackene Riesengarnelen, Avocado, Gurke, Frischkäse
€9.50
C5. Crunchy Chicken (a,c,d,g)
frittiertes Hühnerfleisch, Gurke, Frischkäse
€9.50
C6. Crunchy Ente (a,c,d,g)
frittierte Ente, Avocado, Frischkäse
€9.50
SPECIAL ROLL 8 Stk.
Entdecken Sie unsere Special Rolls - eine meisterhafte Auswahl von Sushi-Kreationen, die alle Sinne verzaubern, Genießen Sie exotische Kombinationen wie den Paradise Roll mit Lachs, Avocado & fruchtiger Mango, oder den Alaska Roll Spezial, umhüllt von flambiertem Thunfisch & verfeinert mit Special-Mayo & Unagi-Soße. Für knusprigen Genuss sorgen der Crispy Tiger Roll & der Dragon Roll, während der Rainbow Roll eine exquisite Komposition aus verschiedenen rohen Fisch bietet. Jeder Bissen ist ein Fest für den Gaumen und ein Hightlight der asiatischen Küche.
P1. Paradise Roll (d,g)
Lachs, Avocado, Frischkäse, ummantelt mit Mang und Mango Soße
€12.90
P2. Grüner Tiger (d,g,k)
Gemüse Tempura, Frischkäse, ummantelt mit Avocado, Mango Soße, Sesam
€12.90
P3. Alaska Roll Spezial (c,d,g)
Lachs, Avocado, Frischkäse ummantelt mit flambiertem Thunfisch, Special-Mayo-Soße, Unagi-Soße
€14.90
P4. Chicken Roll Spezial (c,d,g)
frittiertes Hühnerfleisch, Gurke, Frischkäse, ummantelt Avocado, Special-Mayo-Soße, Unagi Soße, knusprigen Röstzwiebeln
€12.90
P5. Ente Roll Spezial (c,d,g)
frittierte Ente, Avocado, Unagi-Soße, Frischkäse, ummantelt Avocado, Special- Mayo-Soße, knusprigen Röstzwiebeln
€13.90
P6. Sake Tatar Roll (c,d,g,4)
Lachs, Gurke, Frischkäse ummantelt mit Lachstartar, Unagi Soße, Special-Mayo-Soße, Lauchzwiebeln und Tobiko
€15.90
P7. Tuna Tatar Roll (c,d,g)
Lachs, Gurke, Frischkäse ummantelt mit Tunatartar, Unagi Soße, Special-Mayo-Soße, Lauchzwiebeln und Tobiko
€15.90
P8. Salmon Skin Roll Spezial (a,c,d,g)
gegrillter Lachs, knusprige Lachshaut, Gurke, ummantelt mit Avocado, knusprigem Tempuramehl, Special-Mayo-Soße, Unagi-Soße
€15.90
P9. Crispy Tiger (a,c,d,g)
in Pankoteig gebackene Riesengarnelen, Avocado, ummantelt mit flambiertem Lachs, Special-Mayo, Unagi-Soße, Lauchzwiebeln und Tobiko
€16.90
P10. Dragon Roll (a,d)
in Pankoteig gebackene Riesengarnelen, Gurke, ummantelt Avocado, Süßwasser-Aal, Unagi-Soße
€16.90
P11. Rainbow Roll (d)
eine exquisiteKomposition aus verschiedenen rohen Fischen - empfohlen vom Chef
€17.90
SUSHI MENÜ
K1. Veggie Menü (a,c,d,g)
• 4 Stk Avocado Maki • 4 Stk Kappa Maki • 8 Stk Crunchy Veggie
€12.50
K2. Maki Menü (d)
• 8 Stk Sake Maki • 8 Stk Thunfisch Maki • 8 Stk Avocado Maki
€13.50
K3. Chicken Menü (a,c,d,g)
• 8 Stk Chicken Maki • 8 Stk Crunchy Chicken
€13.50
K4. Lachs Menü (d,g,k,4)
• 8 Stk Sake Maki • 4. Stk Philadelphia + Sesam • 4. Stk Alaska + Tobiko • 2. Stk Sake Nigiri
€16.50
K5. Spezial Menü (a,c,d,k)
• 8. Stk Rainbow • 8. Stk Crunchy Salmon
€24.50
K6. Nigiri Menü
• 2 Stk Sake Nigiri • 2 Stk Maguro Nigiri • 2 Stk Mutsu Nigiri • 2 Stk Hamachi Nigiri • 4 Stk Sake Sashimi
€26.50
K7. Tokio Menü (c,d,k,4)
• 8 Stk Thunfisch Maki • 8 Stk Kappa Maki • 8 Stk Chicken Roll + Sesam • 8 Stk Philadelphia + Tobiko • 8 Stk Crunchy Tuna
€34.50
K8. Kanto Menü (a,b,d,g,k)
• 8 Stk Avocado Maki • 8 Stk Sake Maki • 8 Stk Crispy Tiger • 8 Stk Crunchy Ente • 4 Stk Sake Sashimi • Wakame Salat
€45.50
K9. Family Menü (a,b,c,d,g,k)
• 8 Stk Maguro Maki • 8 Stk Kappa Maki • 8 Stk Grüner Tiger • 8 Stk California Roll • 8 Stk Crunchy Ebi • 2 Stk Hamachi Nigiri • 2 Stk Ebi Nigiri • 2 Stk Mutsu Nigiri • 3 Stk Sake Sashimi • 3 Stk Maguro Sashimi • Wakame Salat
€65.50
DESSERT
D1. Bánh Chuối Chiên (a,h)
gebackene Banane serviert mit Honig und Mandeln
€5.90
D2. Mochi Eis (f) (2 Stk.)
Verschiedene Mochi Eissorten
€5.90
D3. Matcha Eis
Grüner Tee Eis
€5.90
D4. Sesambällchen (3 Stk)
€5.90